Nguyên liệu - 100gr tôm xú - 150gr bắp đã bào hay bắp hộp. - 1 miếng đậu hủ ( đậu phụ) non. - 2 cọng hành lá, thái nhuyễn. - 1 muỗng súp bột năng. - 1 muỗng súp bột nêm. - 1 muỗng cà phê tiêu. - Tương ớt, rau xà lách, dầu chiên. Cách làm - rửa thật sạch tôm, xay nhuyễn. - Hấp chín bắp ( Nếu bắp hộp thì không cần hấp), vớt ra để riêng. - Cho đậu hủ vào khăn